品牌 | yituo/億拓 | 電壓 | 380v |
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自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) | 適用范圍 | 果蔬加工廠(chǎng)設備 |
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產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | | |
連續式速凍玉米加工線(xiàn)設備流程:
玉米扒皮機,玉米清洗機,玉米分切機,玉米漂燙機,玉米冷卻機,玉米瀝水機,玉米風(fēng)干機,玉米包裝機,速凍庫,等設備組成,該流水線(xiàn)僅供參考。我公司支持根據客戶(hù)加工工藝定制各種不同型號的加工設備,支持定制加工設備。根據產(chǎn)量加工工藝等。我公司內有現貨隨時(shí)歡迎前來(lái)參觀(guān)考察。
連續式速凍玉米加工線(xiàn)設備簡(jiǎn)介:
玉米扒皮機:省去人工扒皮,采用機械扒皮,扒皮效率高,產(chǎn)量大,整條流水線(xiàn)4——8人均可使用,整條流水線(xiàn)配有其他輔助設備,真正實(shí)現機械化自動(dòng)加工生產(chǎn)。
玉米清洗機:整機采用sus304不銹鋼制成,采用滾杠式清洗,使物料在輸送使連續360度旋轉,頂部采用高壓噴淋裝置,噴淋嘴可選304不銹鋼和塑料噴淋嘴,使噴淋水沖洗玉米上帶有的須毛,清洗效果好,速度快,可連續生產(chǎn)。
玉米蒸煮冷卻機:玉米蒸煮機由蒸煮和冷卻組成,將清洗完的玉米經(jīng)過(guò)蒸煮處理,顆粒飽滿(mǎn),色澤鮮亮等。蒸煮后的玉米是為了防止玉米與空氣接觸發(fā)生氧化變老,經(jīng)過(guò)蒸煮防止老化,停留在又嫩又有營(yíng)養狀態(tài),蒸煮的作用有很多種,蒸煮可以殺死玉米蟲(chóng)、卵等。冷卻是在蒸煮后迅速進(jìn)入冷卻,作用是將玉米顆粒飽滿(mǎn)的狀態(tài)迅速降溫,包住現有的狀態(tài),鎖住營(yíng)養成分,防止流失,還能起到后續進(jìn)入速凍溫度過(guò)高,浪費能源。
玉米瀝水風(fēng)干線(xiàn):冷卻后的玉米進(jìn)入瀝水機,瀝水機通過(guò)輕微的震動(dòng)簡(jiǎn)單的將表面上的水震掉,還能起到分散物料均勻的進(jìn)入風(fēng)干機,防止物料堆積風(fēng)干效果不佳。風(fēng)干機采用常溫風(fēng)進(jìn)行風(fēng)干,作用是將玉米表面上多余的水分吹掉,只是簡(jiǎn)單的吹干表面的水滴,不會(huì )發(fā)生干癟現象,其主要作用是進(jìn)入速凍庫時(shí)防止凍在一起。
速凍:玉米加工工藝根據個(gè)人加工方式選擇,可在風(fēng)干完后進(jìn)行真空包裝然后在進(jìn)入速凍庫,還可以風(fēng)干完后裝箱或裝框直接進(jìn)入速凍庫。
玉米為什么要漂燙或蒸煮后在進(jìn)行速凍呢!
熟著(zhù)凍好,因為生玉米放著(zhù)會(huì )變老,即便在冷凍狀態(tài)下也會(huì )有點(diǎn)這方面的變化。
因為生玉米放著(zhù)會(huì )變老,所以?xún)鲇衩资前延衩字笫炝?,放到冰箱冷凍,想吃的時(shí)候拿出來(lái)煮,和剛煮出來(lái)的一樣,很好吃。生的凍了水分少了,口感并沒(méi)有熟玉米冷凍的好吃。
為防止玉米氧化變老所以進(jìn)行蒸煮或漂燙進(jìn)行護色,漂燙過(guò)得玉米氧化速度變得很短,漂燙完進(jìn)入速凍,這樣就不會(huì )發(fā)生氧化變老的現象,隨時(shí)拿出來(lái)再上鍋蒸煮一下跟新鮮的玉米一樣,無(wú)差別,讓人們在冬天或反季節當中,吃上可口的玉米。
諸城市億拓食品機械有限公司主要生產(chǎn)速凍玉米加工設備,速凍毛豆加工設備,各種速凍食品加工設備,還有果蔬清洗機,根莖類(lèi)清洗機,清洗去皮設備,蔬菜清洗風(fēng)干線(xiàn),巴氏殺菌機,滾揉機,拌料機,真空滾揉機,切菜機,斬拌機,漂燙機,蒸煮機,殺青機,等等各種蔬菜,肉類(lèi),水產(chǎn)等的深加工設備,多達幾十種設備供廣大客戶(hù)進(jìn)行選取。 我公司內有現貨,隨時(shí)歡迎前來(lái)參觀(guān)考察,現場(chǎng)試機等